+ Nog meer verwarring over verzadigd vet
![Nog meer verwarring over verzadigd vet](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/voorpaginas_Time_3_719_433_84_s_c1.jpg)
Sinds Ancel Keys in 1961 in Time Magazine verscheen met de stelling dat verzadigd vet het risico op hart- en vaatziekten vergroot, bestaat er discussie over zijn inzichten. Het debat leefde vorige week weer op door een nieuwe studie van Harvard en...